餐厨垃圾是构成城乡生活垃圾的主要有机部分之一，与其他垃圾相比，具有含水量，有机物含量，油脂含量及盐分含量高，营养元素丰富等特点，具有很大的回收价值。餐厨垃圾资源处理项目采用分类化、无害化、减量化、资源化、智慧化的模式，采用预处理+生化制肥+废油提取+废水处理+废气处理+智能控制工艺，适合城镇餐厨垃圾集中处置场所。餐厨垃圾资源化处理系统是融合收集输送，分选水洗，破碎脱水，生化制肥，废油提取，废水和废气达标处理等技术，对有机垃圾进行分类化，减量化，无害化和资源化处理的流水线设备。餐厨垃圾处理设备采用微生物好氧发酵+高温烘干工艺，将有机垃圾与菌种载体按比例混合，再匹配合适的残渣大小，温度，含水率，碳氮比，酸碱度，供氧量，使微生物繁殖并加速降解有机质，高温好氧发酵可杀死其中的种籽，寄生虫和病原菌，形成腐殖类有机肥料。餐厨废液通过固液分离+离心机三相分离后，废油收集出售可提炼生物柴油，废水经物理，生化和过滤处理后达标排放；废气经除尘冷凝，除臭净化后排出。